S. Brás: 1º Mercado do Caldeirão é no domingo
O 1º Mercado do Caldeirão realiza-se este domingo, 23 de março, no Mercado Municipal de São Brás de Alportel, entre as 10h e as 17h (entrada livre).
Este certame conta a participação de diversos produtores de mel, azeite, aguardentes, licores, enchidos, queijos e agricultores da Serra do Caldeirão.
Poderá encontrar ainda artesanato tradicional do interior algarvio, destacando-se a cortiça, empreita, tecidos e cerâmica, elaborado pelas mãos mágicas dos artesãos deste território serrano.
O vinho terá neste Mercado um destaque especial, podendo provar mais de 30 referências de vinhos de 10 produtores da região do Algarve que marcarão presença neste evento.
Irá estar abrilhantar este evento na qualidade de convidado especial, a Confraria dos Enófilos do Vinho de Carcavelos com o vinho licoroso “Villa Oeiras”, confraria com a qual a Confraria Gastronómica da Serra do Caldeirão está geminada e tem assinado um Protocolo de Colaboração desde o passado dia 13 de março.
Irão ainda decorrer ao longo do dia demonstrações gastronómicas a cargo de “Sabores da Rita”, Chef Pedro Santos, Otília Cardeira e Associação In Loco, estando agendada também uma apresentação dos Vinhos Negra Mole a cargo do Enólogo Gilmar Brito.
A animação musical ao longo do dia estará a cargo do grupo de música tradicional portuguesa “Vozes do Barrocal”.
O Mercado do Caldeirão tem a parceria da Câmara Municipal de São Brás de Alportel e da Comissão Vitivinícola do Algarve e conta ainda com o apoio da Confraria do Bacchus de Albufeira.
NOTA: entrevista a Gonçalo Mesquita, Grão-Mestre da Confraria Gastronómica da Serra do Caldeirão, em https://hearthis.at/radiohorizonte/1aa-mercado-do-caldeirao-e-domingo-no-mercado-municipal-de-sao-bras-de-alportel/
Ademar Dias
