Holy Meat Festival reúne os melhores mestres do churrasco em Monte Gordo
Depois do sucesso da primeira edição, o Holy Meat Festival está de regresso a Monte Gordo, no 1 de maio, e promete superar expectativas ao reunir os melhores mestres do churrasco do mundo à volta do fogo, num evento idealizado por Samuel da Rosa.
Mais de 20 chefs, nacionais e internacionais, estão preparados para demonstrar ao vivo diferentes estilos e técnicas tradicionais de confeção ao fogo como parrilla, varal e cruzeta, inspirados por um conceito de slow food, onde a cozinha a carvão e lenha é valorizada enquanto elemento cultural e de convívio.
Através de uma abordagem que alia tradição e contemporaneidade, a ligação à Dieta Mediterrânica é novamente reforçada com o intuito de valorizar os produtos do território e promover a identidade gastronómica da região algarvia.
Além da componente gastronómica que traz intensos sabores ao festival, o recinto estará aberto entre as 12h00 e as 23h30, com música ao vivo ao longo do dia, uma feira de expositores com produtos, marcas e experiências ligadas ao mundo do BBQ e lifestyle, e zonas de lazer pensadas para todas as idades, com vista a proporcionar uma experiência completa a todos os visitantes.
Holy Meat Festival ultrapassa fronteiras com tour ibérica
O festival já ultrapassou fronteiras e encontra-se numa Tour Ibérica, tendo já realizado uma edição em Cartaya, Espanha, no passado dia 11 de abril, demonstrando assim o potencial do evento e sua capacidade de projeção internacional.
O Holy Meat Festival tornou-se já numa referência gastronómica da região e veio reforçar o papel de Vila Real de Santo António como destino de excelência para os amantes da boa comida, da tradição mediterrânica e da inovação culinária.
Os bilhetes já se encontram disponíveis, a partir de 20€, em www.holymeatfestival.com, e dão acesso à experiência completa de comida, durante o horário da cozinha, entre as 13h00 e as 17h30.
Ademar Dias
